Innova, in collaborazione con Alimentarti & Sapori Form, l’Accademia degli Alimentaristi della Confartigianato Imprese di Frosinone, a seguito del successo delle prime edizioni, organizza nel mese di gennaio 2010, la quarta edizione del Corso di intaglio di frutta e verdura di primo livello.
Il corso è rivolto agli appassionati ed esperti del settore della ristorazione, che vogliano approfondire le loro conoscenze e tecniche.
Professionisti dell’arte culinaria trasmetteranno ai partecipanti le tecniche fondamentali dell’intaglio di frutta e verdura, attraverso l’utilizzo degli specifici attrezzi da intaglio, per creare piccoli capolavori, utili per tutte le presentazioni.
La quota di partecipazione al corso è di € 100,00 + iva
Il corso, della durata di 8 ore, si terrà in un’unica giornata formativa, presso la sede di Innova in Via Marittima 461 a Frosinone.
Gli interessati a partecipare devono comunicare la propria adesione ad Innova utilizzando la “scheda di manifestazione di interesse” allegata.
Per ulteriori informazioni è possibile contattare i nostri uffici (INNOVA – Fabiola Ceccarelli Tel. 0775.824193, fax 0775.823583 e-mail: info@innova.fr.it).
